FAQ – Häufige Fragen zum Natursteinsalz
Warum ist das ROC-Kitchen Natursteinsalz nicht Bio-zertifiziert?
Salz ist ein mineralischer Rohstoff und kein landwirtschaftliches Erzeugnis. Deshalb kann reines Salz nicht wie landwirtschaftlich erzeugte Lebensmittel nach den klassischen Kriterien der biologischen Landwirtschaft als Bio-Produkt zertifiziert werden.
Woher stammt das ROC-Kitchen Natursteinsalz?
Unser Natursteinsalz stammt aus Österreich. Damit setzen wir bei diesem Grundprodukt bewusst auf einen Rohstoff österreichischer Herkunft.
Was ist Natursteinsalz?
Natursteinsalz wird aus unterirdischen Salzlagerstätten gewonnen. Diese Lagerstätten entstanden über geologische Zeiträume aus früheren Meeren. Das gewonnene Steinsalz wird anschließend für die Verwendung als Speisesalz entsprechend aufbereitet und zerkleinert.
Was ist der Unterschied zwischen Natursteinsalz und herkömmlichem Speisesalz?
Steinsalz bezeichnet zunächst die Herkunft beziehungsweise Gewinnungsform des Salzes. Speisesalz kann hingegen aus unterschiedlichen Quellen stammen und je nach Produkt beispielsweise mit Jod oder Rieselhilfen versetzt sein. Das ROC-Kitchen Natursteinsalz kommt ohne zugesetztes Jod und ohne Rieselhilfen aus.
Ist Natursteinsalz gesünder als normales Speisesalz?
Für einen generellen gesundheitlichen Vorteil von Natursteinsalz gegenüber gewöhnlichem Speisesalz gibt es keine belastbare Grundlage. Beide bestehen überwiegend aus Natriumchlorid. Der wesentliche Unterschied unseres Natursteinsalzes liegt daher nicht in einem gesundheitlichen Mehrwert, sondern in seiner österreichischen Herkunft und der reduzierten Zutatenliste.
Enthält das ROC-Kitchen Natursteinsalz Jod?
Es wird kein Jod zugesetzt. Wer gezielt auf seine Jodversorgung achten möchte, sollte berücksichtigen, dass nicht jodiertes Natursteinsalz kein Ersatz für jodiertes Speisesalz als gezielte Jodquelle ist.
Enthält das ROC-Kitchen Natursteinsalz Rieselhilfen?
Nein. Das ROC-Kitchen Natursteinsalz kommt ohne zugesetzte Rieselhilfen aus.
Kann ich das ROC-Kitchen Natursteinsalz wie normales Speisesalz verwenden?
Ja. Es eignet sich für die tägliche Küche und kann zum Kochen, Würzen und Verfeinern unterschiedlichster Speisen verwendet werden.
Ist das ROC-Kitchen Natursteinsalz für eine Salzmühle geeignet?
Nein. Das Salz ist bereits fein gemahlen und direkt streufähig. Eine Salzmühle ist daher nicht notwendig.
Wie sollte ich das ROC-Kitchen Natursteinsalz lagern?
Das Salz sollte trocken und gut verschlossen gelagert werden. Da Salz Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnehmen kann, sollte die Verpackung nach der Verwendung wieder sorgfältig verschlossen werden.
Warum ROC-Kitchen?
Bei ROC-Kitchen setzen wir auf hochwertige Rohstoffe, transparente Zutatenlisten und ehrliche Produktkommunikation. Unser Natursteinsalz besteht aus nur einer Zutat: Natursteinsalz aus Österreich.
Keine Rieselhilfen und keine unnötigen Zusätze – einfach österreichisches Natursteinsalz für Deine tägliche Küche.
