FAQ – Häufige Fragen zum Himalaya-Salz
Warum ist das ROC-Kitchen Himalaya-Salz nicht Bio-zertifiziert?
Salz ist ein mineralischer Rohstoff und kein landwirtschaftliches Erzeugnis. Die EU-Vorschriften für die ökologische beziehungsweise biologische Produktion beziehen sich grundsätzlich auf landwirtschaftliche Erzeugnisse und daraus hergestellte Lebensmittel. Ein reines Salz kann daher nicht einfach wie ein landwirtschaftlich erzeugtes Lebensmittel als „Bio-Salz“ ausgelobt werden.
Woher kommt Himalaya-Salz?
Der Name kann leicht missverstanden werden: Handelsübliches Himalaya-Salz stammt überwiegend aus Salzlagerstätten in Pakistan und nicht unmittelbar aus dem Himalaya-Hochgebirge. Die genaue Herkunft unseres ROC-Kitchen Himalaya-Salzes richtet sich nach der jeweiligen Rohstoffspezifikation.
Warum ist Himalaya-Salz rosa?
Die typische rosa bis rötliche Färbung entsteht durch natürlich vorkommende Begleitmineralien und Spurenelemente. Da Salz ein Naturprodukt ist, kann die Farbintensität leicht variieren.
Ist Himalaya-Salz gesünder als normales Speisesalz?
Für einen gesundheitlichen Vorteil gegenüber gewöhnlichem Speisesalz gibt es keine belastbare Grundlage. Himalaya-Salz besteht – wie andere Speisesalze – überwiegend aus Natriumchlorid. Die enthaltenen Spurenelemente machen es nicht automatisch zu einer ernährungsphysiologisch besseren Alternative.
Ist das ROC-Kitchen Himalaya-Salz jodiert?
Nein. Dem ROC-Kitchen Himalaya-Salz wird kein Jod zugesetzt. Wer gezielt auf seine Jodversorgung achten möchte, sollte berücksichtigen, dass nicht jodiertes Himalaya-Salz kein Ersatz für jodiertes Speisesalz als gezielte Jodquelle ist.
Kann ich das ROC-Kitchen Himalaya-Salz wie normales Speisesalz verwenden?
Ja. Es eignet sich für die tägliche Küche und kann zum Kochen, Würzen und Verfeinern zahlreicher Speisen verwendet werden.
Ist das ROC-Kitchen Himalaya-Salz für eine Salzmühle geeignet?
Nein. Das Salz ist bereits fein gemahlen und direkt streufähig. Eine Salzmühle ist daher nicht notwendig.
Wie sollte ich das ROC-Kitchen Himalaya-Salz lagern?
Das Salz sollte trocken und gut verschlossen gelagert werden. Da Salz Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnehmen kann, sollte die Verpackung nach der Verwendung wieder sorgfältig verschlossen werden.
Warum ROC-Kitchen?
Bei ROC-Kitchen setzen wir auf hochwertige Rohstoffe, transparente Zutatenlisten und eine ehrliche Produktkommunikation. Unser Himalaya-Salz besteht aus nur einer Zutat: Himalaya-Salz.
Keine künstlichen Aromen, keine Süßungsmittel und keine unnötigen Zusätze – einfach naturbelassenes Salz für Deine tägliche Küche.
