FAQ – Häufige Fragen zum Bio ROC your Fish
Für welche Fischarten eignet sich das ROC-Kitchen Bio ROC your Fish besonders?
Das ROC-Kitchen Bio ROC your Fish passt sowohl zu milden Weißfischen wie Kabeljau oder Zander als auch zu kräftigeren Fischsorten wie Lachs oder Forelle. Auch Garnelen und andere Meeresfrüchte lassen sich damit hervorragend würzen.
Wann sollte ich den Fisch würzen – vor oder nach dem Garen?
Die Gewürzmischung kann grundsätzlich vor dem Garen auf den Fisch gegeben werden. Bei besonders zarten Fischfilets empfiehlt sich eine moderate Dosierung. Ein kleiner Teil der Mischung kann zusätzlich erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um die Kräuteraromatik stärker hervorzuheben.
Kann ich das ROC-Kitchen Bio ROC your Fish zum Marinieren verwenden?
Ja. Die Gewürzmischung eignet sich sehr gut für Marinaden. Dafür einfach mit etwas hochwertigem Öl vermengen und den Fisch darin kurz ziehen lassen.
Kann ich für die Marinade Zitronensaft verwenden?
Ja. Zitronensaft passt geschmacklich hervorragend zu Fisch. Säure verändert allerdings mit der Zeit die Struktur der Fischproteine. Bei Marinaden mit Zitronen- oder Limettensaft empfiehlt sich deshalb insbesondere bei empfindlichen Filets eine eher kurze Marinierzeit.
Enthält das ROC-Kitchen Bio ROC your Fish Salz?
Ja. Die Gewürzmischung enthält Meersalz. Deshalb empfiehlt es sich, Fisch oder Beilagen zunächst mit der Mischung zu würzen und erst anschließend zu entscheiden, ob zusätzliches Salz erforderlich ist.
Kann ich das ROC-Kitchen Bio ROC your Fish auch für Garnelen und Meeresfrüchte verwenden?
Ja. Die Kombination aus Kräutern und Gewürzen passt auch hervorragend zu Garnelen und anderen Meeresfrüchten. Die Mischung kann beispielsweise beim Braten, Grillen oder für eine Marinade verwendet werden.
Kann ich das ROC-Kitchen Bio ROC your Fish auch für Gemüse oder Kartoffeln verwenden?
Ja. Die Gewürzmischung passt nicht nur zu Fisch, sondern auch zu Ofengemüse, Kartoffeln und Gemüsepfannen. Dadurch kannst Du Fisch und Beilage mit derselben Kräutermischung geschmacklich aufeinander abstimmen.
Kann ich mit dem ROC-Kitchen Bio ROC your Fish Kräuterbutter zubereiten?
Ja. Dafür die Gewürzmischung einfach nach Geschmack unter weiche Butter rühren und anschließend kurz durchziehen lassen. Nach Wunsch kann die Kräuterbutter zusätzlich mit etwas Zitronensaft oder Zitronenabrieb verfeinert werden.
Warum wird Fisch häufig mit Zitrone serviert?
Die Säure der Zitrone bildet geschmacklich einen frischen Kontrast zu vielen Fischgerichten und harmoniert gut mit Kräutern wie Dill, Petersilie, Estragon oder Thymian. Deshalb lässt sich das ROC-Kitchen Bio ROC your Fish sehr gut mit Zitrone kombinieren.
Warum Bio-Gewürze von ROC-Kitchen?
Die pflanzlichen Zutaten des ROC-Kitchen Bio ROC your Fish stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Die Gewürzmischung kommt ohne künstliche Aromen, Süßungsmittel, Farbstoffe und zugesetzte Geschmacksverstärker aus.
Mit ROC-Kitchen entscheidest Du Dich bewusst für natürliche Zutaten, transparente Rezepturen und Bio-Qualität.
