Hormesis: Das Prinzip der Widerstandskraft

Du hast bestimmt schon einmal den Spruch “Die Menge macht das Gift” gehört. Basierend darauf gibt ein Prinzip bzw. ein Phänomen, dass ich Dir unbedingt näher bringen will. Das sogenannte Hormesis-Prinzip. Wenn Du dieses Prinzip kennst, dann werden Dir in vielen Bereichen des Lebens Dinge klarer, vor allem, wenn es um Ernährung, Sport und Gesundheit im Allgemeinen geht.

Das Hormesis-Prinzip

Hormesis bedeutet aus dem Griechischen übersetzt soviel wie “Anstoß” oder “Anregung“. Im Englischen kennt man das Hormesis-Prinzip unter der Bezeichnung “adaptive response“. Das Hormesis-Prinzip besagt, dass geringe Dosen giftiger Substanzen eine positive bzw. stärkende Wirkung auf den menschlichen Organismus haben können. Gleiches gilt auch für stressauslösende Umweltfaktoren. Das Hormesis-Prinzip ist auch als Prinzip der Widerstandskraft bekannt. Die Dosis-Wirkungskurve ist bei hormetischen Stoffen nicht proportional, sondern beispielsweise U-förmig.

Hormetische Reize im Alltag

Typische hormetische Reize aus dem Alltag sind beispielsweise: 

• • • Kälte: kurzfristig mal mit dem kurzen Shirt in die winterliche Kälte zu gehen oder ein Eisbad nehmen, kann zur Stärkung unseres Immunsystems beitragen
    • Wärme: ein gut dosierter Saunagang, kann sich positiv auf unseren Stoffwechsel auswirken
    • Training: Eine intensive Sporteinheit ist Stress für den Körper, bewirkt jedoch im richtigen Maße viele positive Anpassungseffekte
    • Pflanzenstoffe: Pflanzen können nicht weglaufen, daher produzieren sie einen Fraßschutz bzw. Antinährstoffe, die in bestimmten Mengen für uns Menschen einen gesundheitlichen Mehrwert haben können (z. B. Polyphenole, Tannine)
    • Koffein: In Maßen kann man von den Wirkungen von Koffein profitieren

 Weitere Beispiele findest Du in dieser ROC-TV-Folge:

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All die genannten Beispiele zahlen, auf das eingangs erwähnte und auf Paracelsus zurückgehende Prinzip “Die Menge macht das Gift” ein. 

• • • Ein Zuviel an Training kann zu Übertraining führen.
    • Ein Zuviel an Kälte kann beispielsweise zu einer Erkältung führen.
    • Ein Zuviel an Polyphenolen, Tanninen und Co. kann schädlich für uns sein

Usw.

Es ist nicht so einfach, wie viele denken!

Wenn Du meine wöchentlichen Nachrichten schon länger liest, dann kennst Du die folgende Aussage von mir. → Das Leben ist nicht schwarz/weiß und auch nicht die Ernährung. Auch dann nicht, wenn auf Social Media regelmäßig Lebensmittel aufgrund einzelner enthaltener Stoffe verteufelt oder hochgelobt werden.Gleiches gilt für Ernährungs- und Diätformen. Das Hormesis-Prinzip zeigt eindrucksvoll, dass auch giftige Substanzen in geringen Mengen vorteilhaft sein können. Ich persönlich versuche die Dinge immer im Kontext sowie im großen Ganzen zu betrachten. Unser Körper ist eine so komplexe “Maschine”, sodass auch für die Forschung noch vieles ungeklärt ist und das betrifft auch viele Teile der Ernährung (z. B. Wirkung von einzelnen Stoffen). Mein Ziel mit meiner heutigen Nachricht war es nicht, Dich zu verunsichern, sondern aufzuzeigen, dass die Ernährung immer eine Mischung aus schwarz/weiß ist, nämlich eine Graustufe. Die Menge macht das Gift.

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Feine Grüße,
Dein Chris