Cremiger Schoko-Mousse-Kuchen

Zutaten

Für den Teig:

• 1 Ei
• 1 Banane
• 10 g Kokosmehl
• 20 g ROC-Sports Bio Protein Schoko
• 25 g gemahlene Haferflocken
• 15 g ROC-Kitchen Bio Kakaopulver
• 1 TL ROC-Kitchen Bio Reinweinsteinbackpulver
• Optional 1 TL Flohsamenschalen
• 70 ml Wasser
• Süße

Für das Topping:

• Magertopfen
• ROC-Kitchen Bio Kakaopulver
• Süße
• Wasser

Zubereitung

1. Alle Zutaten für den Teig mit einem Pürierstab vermixen und in eine 12er-Silikonform füllen.
2. Das Ganze bei 170 °C Ober-/Unterhitze für 30–35 Minuten backen.
3. Die Zutaten für das Topping vermischen und den ausgekühlten Kuchen damit bestreichen.

Nährwerte pro 100 g

Ohne Süße & Topping

• Kalorien: 122,0 kcal
• Fett: 2,6 g
• Kohlenhydrate: 14,2 g
• Eiweiß: 8,8 g

Verwendete ROC-Produkte

• ROC-Sports Bio Protein Schoko
• ROC-Kitchen Bio Kakaopulver
• ROC-Kitchen Bio Reinweinsteinbackpulver