Low-Carb Brot zum Selbermachen: “BROTein” Protein Brot

RoC-Sports Bio BROTein Eiweißbrot Backmischung

Leckeres Brot mit hohem Eiweißgehalt zum Selbermachen ohne zusätzliche Backtriebmittel. Geht nicht? Geht doch!

Für mich stand als Sportler Brot so gut wie nie auf meinem Ernährungsplan, deshalb wollte ich selbst ein Brot kreieren, dass auch gesundheitsbewusste Menschen ohne große Bedenken zu sich nehmen können. Noch einigen Überlegungen bin ich dann endlich zum Entschluss gekommen, dass ich ein Eiweißbrot haben wollte, welches nicht nur gute Nährwerte hat, sondern auch lecker schmeckt Ein Muss für gutes Brot ist zudem eine knackige Kruste und ein herrlicher Duft. Das alles und noch einige weitere Vorteile stecken in meiner Roc-Sports BROTein Eiweißbrot Backmischung Aber lest am besten einfach mehr darüber.

Warum ist normales Brot für Sportler oft ein Problem?

Vor allem im Ausdauerbereich ist es wichtig, die Leistung maximieren zu kBrot gehört in unserer Kultur ja fast schon zu einem der Grundnahrungsmittel, jedoch zählt es für Sportler oft schon als Tabu-Nahrungsmittel wenn eine ausgewogene Ernährung verfolgt wird. Durch den hohen Kohlenhydratgehalt des herkömmlichen Brotes und einem Ballaststoffgehalt von bis zu 8g bei einem durchschnittlich großen Brotlaib ist es für den Körper zudem oft als schwer verdaubar. Der Magen wird durch den hohen Ballaststoffgehalt oft aufgebläht, was beim Sport schon mal unangenehm sein kann. Außerdem verschlechtert die lange Verdauungszeit des Brotes die Durchblutung der Muskeln beim Sport, da das Blut noch für die Verdauung benötigt wird. Was viele gar nicht wissen ist, dass einige Brotsorten einen versteckt hohen Zuckergehalt besitzen. Werden all diese Punkte in Betracht gezogen ist es fast schon selbsterklärend, warum gesundheitsbewusste Menschen Brot gerne meiden.

Der Kohlenhydratgehalt

Kohlenhydrate verstecken sich in unseren Nahrungsmitteln. Bei jeder Mahlzeit nehmen wir diese in uns auf. Gut so, denn die Kohlenhydrate sind richtige Energiespender und machen von der Menge her den größten Anteil in unserem Essen aus. Manche dieser freiwilligen Energiespender sind jedoch ziemlich gefinkelt. Aber Achtung, denn Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat. Auch Zucker in jeder Form gehört zu den Kohlenhydraten. Doch diese sind besonders heimtückisch. Unser Körper reagiert auf Lebensmittel, die größere Mengen an bösen Kohlenhydraten enthalten, mit einem äußerst raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Doch danach sinkt dieser in kürzester Zeit wieder ab. Die Folge davon ist eine kurzfristige Leistungssteigerung, aber verbunden mit einem deftigen Leistungsabfall – der Teufelskreis beginnt. Diese bösen Kohlenhydrate (Zucker in jeder Form) sind auch für eine Menge von Krankheiten verantwortlich, wie Diabetes, Karies, Übergewicht und vielen mehr. Kohlenhydrate in Form von Zucker sind daher möglichst zu meiden. Das ist nicht so einfach, weil sich diese in vielen Produkten verstecken, ohne dass sie auf den ersten Blick erkennbar sind. Besonders normales Brot kann sogar bis zu 70 g Kohlenhydrate pro 100g besitzen. Im Vergleich dazu enthält das RoC-Sports BROTein nur ca. 1/10 der Kohlenhydrate eines herkömmlichen Brotes. Die RoC-Sports Brotbackmischung enthält nämlich das vegane RoC-Sports Bio Proteinpulver und hat dadurch einen Proteinanteil von knapp 33 Gramm im fertigen Brot. Gleichzeitig ist der Zuckeranteil unter 1 Gramm. Da Eiweiß sehr stark sättigt, brauchst Du vom RoC-Sports BROTein deutlich weniger, um satt zu werden.

Eine Nascherei, für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen!

Was ist das RoC-SPorts BROTein und welchen Nährwert hat es?

WiDas RoC-Sports BROTein Eiweißbrot enthält lediglich Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, dazu zählen Weizengluten, Leinsamenmehl, Hanf-Proteinpulver, Chia, Kokosblütenzucker, Gerstengraspulver, Calciumcarbonat, Spirulina Algen Pulver, Reinweinsteinbackpulver und Speisesalz. Mehr ist da nicht drin, also keine Spur von Zusätzen und künstliche Aromen  Das fertige BROTein-Brot besitzen dann einen Energiegehalt von etwa 857kJ, als auch einen Eiweißgehalt von rund 31,9g und ca. den 5-fachen Proteingehalt verglichen zu normalen Brot. Außerdem enthält die RoC-Sports Eiweißbrotbackmischung ausschließlich nicht-tierische Inhaltsstoffe und ist somit auch 100% vegan. Jede Packung des RoC-Sports BROTein wird von Hand abgefüllt und enthält somit jeweils ein Stückchen Liebe und österreichische Tradition.

Bio BROTein - Nährwerte und Zutaten

Wie wird es zubereitet?

Die Zubereitung des RoC-Sports BROTein-Eiweißbrotes ist kinderleicht. Im Vergleich zu den meisten herkömmlichen Eiweißbrotbackmischungen, enthält das RoC-Sports Eiweißbrotbackmischung nämlich bereits alle für’s Backen notwendigen Zutaten. Für die Zubereitung ist lediglich etwas Wasser und ein Backrohr notwendig.

1. Die Eiweißbrotbackmischung in eine Schüssel leeren, ca. 450-500ml Wasser hinzugeben und mit einer Gabel verrühren.

2. Den Teig in eine befettete Backform oder auf ein Backblech geben und

3. 45-50 Minuten bei 220°C im nicht vorgeheizten Backofen backen.

Mit der Backmischung entsteht je nach Wassermenge ein Brotlaib mit ca. 850 g

Herrlich Duftende Grüße und einen Guten Appetit sendet euch

euer Chris “The RoC”

BROTein Eiweißbrot

Empfehlung des Hauses: das Eiweißbrot und der “gesunde” Haselnussaufstrich Bio Protein SchokoRoC mit viel Protein und und wenig Kohlenhydraten sind ein perfektes Paar!

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ROC-Sports
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Richard Barth
Richard Barth

hat uns eine 5 -Sterne Bewertung hinterlassen

Kenngelernt haben meine Frau und ich Chris vor vielen Jahren auf der Fibo in Köln. Auf der Suche für vegane Produkte war es nicht so einfach. Doch,...ein kleiner Stand mit handverpackten biologischen Produkten stand in einer etwas abgelegenen Halle. Die Produkte waren das eine, doch die offene Art der Kommunikation und das Leuchten in den Augen von der Überzeugung zu seinen eigenen Produkten haben uns damalig fasziniert. Das wurde in den ganzen darauffolgenden Jahren immer wieder von Dir(euch) manifestiert. Dafür sind wir sehr dankbar, das die Produkte in den ganzen Jahren unverfälscht an uns Endverbraucher angereicht werden. Das aus unserem gegenseitigen Kennenlernen und Probieren am Stand mehr als nur eine geschäftliche Verbindung darstellt ist umso elementarer und darauf freue ich mich im nachhinein besonders. Die Produkte haben Nachhaltigkeit und deshalb wünsche ich mir, das dein(euer) Spirit uns noch sehr lange erhalten bleibt.

Die RoC-Sports Produkte kann ich nur empfehlen. Das Bio-Protein schmeckt lecker und natürlich. Im Gegensatz zu den vielen anderen Protein-Pulvern mit reichlich Geschmacksverstärkern, hat man hier nicht nach der ersten Dose die "Schnauze voll", im Gegenteil. Ein Hoch auf dieses Produkt!

Du Bio-Produkte von Chris kann ich zu 100% empfehlen, denn ich genieße sie selbst seit mehreren Jahren. Sein Anspruch an Nachhaltigkeit, Bio-Qualität, Fairness und wertschätzendes Miteinander, seine Kreativität und sein unternehmerisches und sportliches Know-How sind einzigartig. Chris the RoC eben! Danke für deine genialen Produkte und deine Konsequenz hinsichtlich Nachhaltigkeit und Bio Qualität!

Harald Rettich
recommends

5 Sterne für das Roc Sports Brotein! Ich habe lange nach so einer Alternative gesucht. Schmeckt lecker und super einfach in der Herstellung. Einfach die Backmischung mit Wasser aufrühren und ab in den Ofen

Tolle Produkte die den Namen Bio wirklich zurecht tragen.

Michael Kölbl
recommends

TOP Produkte - kann es nur weiterempfehlen!

Beste Sportnahrung in Bioqualität!

Ich bin sehr begeistert von RoC-Sports. Das Konzept ist richtig toll und Chris, der Gründer und Inhaber, ist mit voller Leidenschaft bei der Sache. Obwohl ich keine Kraftsportlerin bin, greife ich dennoch immer wieder gerne zu den gesunden Snacks von RoC-Sports. Vor allem die Müsliriegel haben es mir angetan. Dass die Produkte in BIO Qualität angeboten werden ist das Tüpfelchen auf dem i. Besonders fein ist, dass sich Chris über die Jahre extrem viel Know-how angeeignet hat, das er nicht nur in seine Produkte einfließen lässt, sondern auch kostenlos mit seiner Community teilt. TOP!

Gerald Pudl
recommends

Tolle Bio-Produkte! Sehr hilfreich beim Abnehmen! Klare Kaufempfehlung!

Ehrliche, nachhaltige kompetente Marke. Obwohl ich Chris nicht persönlich kenne, stellt er sich in den Kanälen ROC-TV, ROC-Cast,… als guten Freund vor der einen Mehrwert schafft in Sachen Mindset, Basics und Ernährung. Die Bio Linie ist transparent, regional und nachhaltige was ich gerne unterstütze.

Sylvia Huber
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Ich bin äußerst positiv über die Produkte überrascht! Schmecken herrlich natürlich und man fühlt sich gut dabei :)

Zuerst muss ich mich bedanken, für eine wirklich tolle Beratung zum Thema Ernährung, und das kostenlos nebenbei.... :) Ich bin "nur" neugierig gewesen und wollte das BIO-Protein testen. Es folgte ein tolles Beratungsgespräch mit Infos und Tipps zum Thema richtig Trainieren und richtig Essen. Die Proteinshakes schmecken "natürlich lecker" und darauf kommt es mir an. Das Eiweisbrot ist perfekt für den kleinen Snack zwischen durch. Ich kann/muss 5 Sterne vergeben, für das nette Beratungsgespräch, die schnelle Lieferung und wunderbare Abwicklung. Besten Dank Liebe Grüße Martin

Karl Landa
recommends

Beste Sportnahrung ever 🙏👍

Die besten Produkte, die ich jemals probiert habe!! �� man merkt nicht nur schnell einen Fortschritt, sondern auch geschmacklich sind sie wirklich gut � (mein Favorit ist Banane �) bin total begeistert!

Die Qualität der Produkte stimmt, der Webshop ist super aufbereitet und man spürt die persönliche Leidenschaft vom Gründer hinter den Produkten. Ich habe schon verschiedenes getestet ( es gibt für verschiedene Produkte Probiersets mit den einzelnen Geschmacksrichtungen) und bin sehr zufrieden.🥰👍👍

Endlich ein tolles Bio-Eisweispulver OHNE Zusätze, Zucker oder Süßungsmittel. Schmeckt richtig gut mit echter Bio-Vanille und das in Wasser gelöst.

Das Schoko Bio Protein ist der Hammer ganz ehrlich! Ist zwar bitter aber für mein Geschmack genau richtig! Da ich viel Sport betreibe ist es genau richtig für mich. Zudem Chris mit dem ich kurz telefoniert habe sehr sympathisch. Endlich was für mich gefunden was nicht mehr übersüßt ist .Werde wieder was bestellen! Daher auch von mir die volle Punktzahl. Was ich noch gut finden würde ,wenn es mehrere Paket Optionen gäbe!?.Wie zum Beispiel 5 Voratspakte gibt's ja nur dann zum Beispiel 500 g oder auch 1,00 kg zu kaufen!? Sonst ist alles fein !🙂💪

Was ich bei ROC-Sports bekomme? Hochqualitative Produkte, welche nicht nur natürlichen Geschmack, sondern auch hervorragende Verträglichkeit gewährleisten und zeitgleich meine Regeneration unterstützen. Seit über sechs Jahren vertraue ich auf die Produkte von Chris und seinem Team. Die sportliche und alltägliche Leistung nicht nur zu steigern, sondern auch zu optimieren steht für mich selbst, meine Patient:innen und Athlet:innen im Vordergrund. Danke für die feinen Produkte!

Super Bio Nahrung und auch vegane Produkte dabei!

Henri Wiesel
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Tolle Produkte in BIO-Qualtät aus Österreich, die nicht mit Unmengen an Süßstoffen voll gestopft sind und daher einen natürlich Geschmack haben. Und ein Mini-RoC geht immer zwischendurch und ist auch nicht sehr lecker! :)

Erstklassige Produkte, spitzen Service, Bio und nachhaltig!!!

Hannes Perki
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Deine Produkte sind der Hammer, und Bio - bin von der ersten Minute an begeistert inkl. deinem Mehrwert an Infos - Bitte mach so weiter und ich freu mich auf neue Produkte - Weiterhin viel Erfolg

Christian brennt für sein Produkt und ist sein eigener bester Kunde! Wenn man seinem Körper etwas gutes tun möchte, dann sollte man auf Bio zählen und nicht auf irgendwelche synthetischen oder genmanipulierten Produkte. Bio und gut geht's mit ROC-Sports! Cooler Typ - cooles Produkt :)

Andreas Sturm
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💪 Chris Roc Rohrhofer lebt seine Leidenschaft und das merkt in Allem was er tut (Podcast, RocTV) und in seinen tollen Produkten, in bester BIO-Qualität! Mach weiter so Chris, du inspirierst viele Menschen mit deinem Vorbild! 🚀DANKE!

Chris ist absolut kompetent, seine Produkte sind der Hammer! 100% Natur, 100% Verlässlichkeit, Er gibt immer 110% Gas (das sieht man ja auch) Kann man nur weiterempfehlen. Ich danke Dir, Chris!

Ich bin schon soo lange Kunde von Roc Sports. Nun wird es wirklich Zeit für diese Rezension. Die Produkte sind mit Abstand das Beste was ich bisher bekommen habe (und ich hab doch schon einiges probiert)! Ich liebe die Bioqualität - ich schätze die Zuverlässigkeit und Geschwindigkeit in Sachen Bestellungen und bei Rückfragen! Ich durfte Chris auch persönlich kennen lernen und man merkt bei ihm einfach - er LEBT diese Idee und seine Produkte. Vielen Dank für dieses feine Angebot!

Feinste Sportnahrung in BIO Qualität 👌 Feine BIO Protein Schokolade "Salted Peanut" Geschmacksexplosion Feine BIO Proteinriegel "miniROC Schoko-Himbeeren" sensationell Feine Springseile 👌weiter so Chris!!!

Bio für die Muckibude ;-) Und demnächst auch was für Ausdauersportler!

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