Kuchen und gesunde Ernährung für Sportler passen nicht zusammen? Ich sage: Doch!
Mit diesem zuckerfreien Rezept kannst Du dir einen Apfelkuchen backen, der nicht nur einfach gesund ist, sondern auch einen großen Teil zu deinem Proteinbedarf beisteuert.
Denn, dieser Protein Apfel-Topfen Kuchen enthält nur wenig Zutaten und keinen Zucker, dafür ganz viel Protein.
Ich nenne das: zuckerfreier Apfelkuchen vom Feinsten!
Zutaten
Für den zuckerfreien Apfel-Topfen-Kuchen benötigst Du:
- 200g Magertopfen
- 10g gemahlene Mandeln
- 15g ROC-Sports Bio Protein Pulver Vanille
- 30g Mandelmehl
- 2 Eier (getrennt)
- 1 TL Backpulver
- Süße, Zimt
Zubereitung
Die Eiklar steif schlagen. Währenddessen die restlichen Zutaten vermixen und den Eischnee anschließend unterheben, so lange bis es ein dickflüssiger Teig wird. In eine Form füllen und mit Apfelscheiben belegen. Bei 180 Grad 35 Min. backen.
Fertig ist der feine zuckerfreie Kuchen!
Solltest Du Fragen haben, dann freue ich mich auf Deine Nachricht!
→ Nachricht an Chris “The ROC”
Feine Grüße,
Dein Chris
